¿Limpiar y Desinfectar es lo mismo?

Hay diferencias importantes entre ambos conceptos. En algunos casos son actividades complementarias, pero en otros pueden ser totalmente independientes. Comúnmente consideramos que un lugar está limpio, cuando no tiene suciedad visible y no emana algún tipo de olor. Sin embargo este tipo de higiene es netamente superficial y aparente, debido a que no podemos apreciar o percibir a simple vista los gérmenes y bacterias que habitan en todas las superficies a nuestro alrededor.

Hay bacterias en todas partes, de hecho se calcula que en el cuerpo humano hay más bacterias que células. Muchas de ellas son inclusive benéficas y hasta necesarias para algunas funciones del organismo; otras son simplemente inofensivas.

Limpiar significa quitar la suciedad y manchas visibles de una superficie.

Desinfectar significa reducir el número de microorganismos dañinos utilizando desinfectantes.

Obviamente la limpieza no debe actuar sólo en aquello que está a la vista, siempre es determinante tener en cuenta el objeto y el espacio que se quiera limpiar además del tipo de suciedad de que se trate: no es la misma limpieza que requiere la grasa en una sartén  que la que se estaciona en los estantes de la cocina.

Es que es muy posible que algunas bacterias pueden ‘fijarse’ entre ellas mismas, y a las superficies por un fenómeno que se denomina adherencia bacteriana o biofilm. En estas condiciones las bacterias resisten por mil veces más la limpieza que pudiera removerlas que si se hallarán libres. Tal es la razón por la que una estrategia apropiada de limpieza y desinfección para eliminar bacterias y microorganismos en general de manera definitiva no es posible si no admitimos que encarar una limpieza y desinfección con eficacia no es una tarea sencilla y por ello es definitivo pensarlas en secuencias: primero una limpieza a fondo y luego la desinfección que termine de una vez con bacterias y microorganismos.

Para realizar una correcta limpieza y desinfección a es conveniente seguir un proceso general:

• Retirar previamente la suciedad más visible.
• Enjuagar con agua caliente.
• Aplicar un producto desinfectante respetando también sus instrucciones de uso.
• Rebajar si así lo requiere el producto utilizado.
• Secar en caso de que sea necesario según el tipo de producto y superficie.

Productos para desinfectar:

• Limpiador batericida, fungicida y desengrasante.
• Desinfectante, desengrasante ultraconcentrado.
• Desinfectante de superficies y equipos.
• Detergente higienizante con cloro activo.
• Bactericida - Fungicida concentrado, superficies y equipos.

 

 

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